味浓浓的啫啫鸡腿煲
29克
15克
22克
366
千卡
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步骤1/8
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手头没有大鸡腿,我用的是翅根,洗净剁成连骨块。
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步骤2/8
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加入适量酱油、白胡椒粉、盐、料酒、糖,搅拌均匀腌制10分钟。
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步骤3/8
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鸡蛋打散,将部分蛋液倒入鸡块中,加适量淀粉,拌匀。
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步骤4/8
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将香菇泡发,香菇水留下备用。锅里加适量油,油热后加入姜片和香菇翻炒。
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步骤5/8
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再加入鸡块翻炒,加入适量蚝油。
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步骤6/8
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将之前预留的香菇水倒入,大火烧开后转小火。再倒入适量水淀粉,炒匀。
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步骤7/8
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砂锅加热。
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最后一步
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将炒好的食材倒入砂锅,再加适量白胡椒粉,二次加入适量香菇水,大火烧开之后小火慢炖10-15分钟。最后撒上葱花即可。
下饭神器。
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发布于 2019-01-01
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