茨菇炖肉
自从前几年在云南吃了一次茨菇就总怀念那个味道,今天买了点试试,果然还是那个味,这下冬天又多了一道菜可吃了
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步骤1/6
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五花肉焯水控干备用
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步骤2/6
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茨菇去皮,大个的切开,小的不用切
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步骤3/6
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炒色,油热加冰糖小火至变色冒泡加一小碗热水'这是关键,一定要热水',然后放肉,把所有调料和料包一块放入锅内
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步骤4/6
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加水没过肉开锅后转中小火
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步骤5/6
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肉快熟时加茨菇再炖十分钟,最后加盐大火收汤
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最后一步
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完美出锅
真比土豆好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-02
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