五香排骨
以前只会直接炖着吃,现在学会了简单地烧制菜品,只要有时间还是选择烧制,因为炖与烧,虽然调料大致相同,但烧制的还是有滋味~
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨冷水泡洗
-
步骤2/8
点击查看大图
备好调料
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中加入适量的水,冷水倒入排骨,加适量料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油,加入冰糖煸炒至冰糖融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡即可。
-
步骤5/8
点击查看大图
将排骨倒入锅内,转中火,快速翻炒,使排骨裹上糖色。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入老抽、生抽,翻炒上色增香。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入备好的调料,加入热水持平食材,滴几滴醋,大火烧开,尝味,调入少许盐,转中小火炖制30到40分钟。然后大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
有滋有味儿的五香排骨烧好了!
调料种类可随自己喜好增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-02
五香排骨的其他做法
五香排骨的相关分类
五香排骨的相关推荐
-
改良版椒盐排骨
790570人看过 -
自制炸薯条
4733050人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9886595人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6263529人看过 -
木耳菜炒黑木耳
11801人看过 -
萝卜藕玉排骨汤
220478人看过 -
干锅排骨
6901人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2488496人看过 -
#打工人的健康餐#茄条炝锅面
177502人看过 -
牛排腌制
964410人看过 -
杂酱臊子
266667人看过 -
网红葡萄撞奶❗️(两种做法)葡萄椰奶冻 ❗️(白凉粉版)
283111人看过