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蛋挞的做法

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蛋挞

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简单快手美味，超级受欢迎，年底聚会必备。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 21个

、

蛋黄 4个

、

低粉 15克

、

牛奶 140克

、

淡奶油 180克

、

炼乳 15克

、

糖40克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把淡奶油、牛奶、炼乳和糖混合，加热至糖融化。糖融化即可，如果你用的是糖粉，可以不用加热，或者放微波炉叮一下，目的是糖融化即可。
步骤2/8 点击查看大图
加入蛋黄拌匀
步骤3/8 点击查看大图
筛入低粉拌匀
步骤4/8 点击查看大图
蛋挞液过滤，最好过滤一下，口感更细腻
步骤5/8 点击查看大图
倒入蛋挞皮至七八分满
步骤6/8 点击查看大图
送入预热好的东菱烤箱，200度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
步骤7/8 点击查看大图
超级好吃哒。
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美味看得见。

小贴士

蛋挞皮冷冻保存，烤前一定要提前化冻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-02

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