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豆香紫菜鸡汤面的做法

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豆香紫菜鸡汤面

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元旦放假，逛吃，逛吃。今天早上起来又累又困，没食欲。家里备有鸡汤，简单的煮了碗鸡汤面。吃着吃着不由感慨：还是自己煮的面条吃着舒服～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

福临门鸡蛋挂面 30g

、

鲜豆皮 15g

、

油麦菜适量

、

香菜适量

、

紫菜适量

、

芝麻油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

调料水适量

、

鸡汤适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
油麦菜洗净切段
步骤2/10 点击查看大图
香菜洗净切段
步骤3/10 点击查看大图
鲜豆皮洗净切丝
步骤4/10 点击查看大图
开水烫一下备用
步骤5/10 点击查看大图
水开下入福临门鸡蛋挂面
步骤6/10 点击查看大图
碗中调入芝麻油、盐、生抽、醋、调料水。
步骤7/10 点击查看大图
面锅中加入豆丝煮至面条软硬合适。
步骤8/10 点击查看大图
下油麦菜煮开或变色即可。
步骤9/10 点击查看大图
调料碗中先加入另一锅中烧开的鸡汤，然后捞入面条，放入紫菜。
最后一步点击查看大图
撒上熟芝麻，拌匀开吃。

小贴士

豆丝烫一下冲水再用，可去除豆腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-02

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