鸟巢蛋饼
重复的工作认真做，这样你就会发现其中的乐趣满满，而且还会促进你产生好多的创意。今天我做了一款很有乐趣的主食，得到了家人们的称赞，心里美美得。我给这款美食取了名字----鸟巢蛋饼，它的制作方法很简单，但确实很好吃，外皮酥脆，内里软而筋道，加上鸡蛋的香味真是比肉饼都好吃啊。这款鸡蛋饼很适合做给孩子吃，我把制作方法分享给大家，感兴趣的朋友可以试试哦。
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步骤1/7
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准备一块方便面，烧水煮成八分熟取出备用。
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步骤2/7
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鸡蛋3个蛋清、蛋黄分离开。
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步骤3/7
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把蛋清倒入面盆中，再加入五香粉、盐搅拌均匀。
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步骤4/7
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平底锅加热放底油，将搅匀的面分三等分放入锅中，调整成饼状并在每个面饼的中心留个空心。
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步骤5/7
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将分离出来的蛋黄分别的放入到饼心中。
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步骤6/7
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中小火慢慢的煎，煎至两面金黄熟透出锅。
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最后一步
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一款外形可爱，味道喜人，吃到口里外脆酥香，里软筋道的鸟巢蛋饼真的很完美。
做这款饼时面不要煮的太软，八分熟即可，取出的面不要过水，控干煮面的水就可以。我这里加了盐，喜欢吃辣的可以不加盐在表面刷点辣酱，还可以自己随意加点配料都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-03
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