鸟巢蛋饼
重复的工作认真做,这样你就会发现其中的乐趣满满,而且还会促进你产生好多的创意。今天我做了一款很有乐趣的主食,得到了家人们的称赞,心里美美得。我给这款美食取了名字----鸟巢蛋饼,它的制作方法很简单,但确实很好吃,外皮酥脆,内里软而筋道,加上鸡蛋的香味真是比肉饼都好吃啊。这款鸡蛋饼很适合做给孩子吃,我把制作方法分享给大家,感兴趣的朋友可以试试哦。
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步骤1/7
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准备一块方便面,烧水煮成八分熟取出备用。
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步骤2/7
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鸡蛋3个蛋清、蛋黄分离开。
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步骤3/7
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把蛋清倒入面盆中,再加入五香粉、盐搅拌均匀。
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步骤4/7
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平底锅加热放底油,将搅匀的面分三等分放入锅中,调整成饼状并在每个面饼的中心留个空心。
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步骤5/7
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将分离出来的蛋黄分别的放入到饼心中。
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步骤6/7
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中小火慢慢的煎,煎至两面金黄熟透出锅。
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最后一步
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一款外形可爱,味道喜人,吃到口里外脆酥香,里软筋道的鸟巢蛋饼真的很完美。
做这款饼时面不要煮的太软,八分熟即可,取出的面不要过水,控干煮面的水就可以。我这里加了盐,喜欢吃辣的可以不加盐在表面刷点辣酱,还可以自己随意加点配料都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-03
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