舒芙蕾松饼
美好的一天从早餐开始! 简单的十几分钟,绵软蓬松的松饼就能轻松拥有。和传统的不打发鸡蛋的比,这个松软度更高一筹,小宝宝和没牙的老奶奶也能轻松食用。
-
步骤1/15
点击查看大图
蛋黄、蛋清分离,蛋黄里加入牛奶
-
步骤2/15
点击查看大图
色拉油
-
步骤3/15
点击查看大图
搅打均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
低粉和泡打粉混合均匀后过筛,随后倒入蛋黄糊中
-
步骤5/15
点击查看大图
翻拌至无干粉
-
步骤6/15
点击查看大图
蛋清里滴入柠檬汁
-
步骤7/15
点击查看大图
用打蛋器搅打,并分三次加入细砂糖
-
步骤8/15
点击查看大图
最后打发成如图中这种能拉出直角的干性发泡
-
步骤9/15
点击查看大图
先舀1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀,再把拌好的蛋黄糊全部倒回蛋清盆中,翻拌均匀后备用
-
步骤10/15
点击查看大图
平底锅烧热,小火,放入一点点黄油
-
步骤11/15
点击查看大图
舀入拌好的蛋糊
-
步骤12/15
点击查看大图
盖上锅盖,3分钟左右,翻面,再3分钟左右,就差不多可以出锅了
-
步骤13/15
点击查看大图
完成
-
步骤14/15
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
完成
全程小火哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-04
舒芙蕾松饼的其他做法
舒芙蕾松饼的相关分类
舒芙蕾松饼的相关推荐
-
舒芙蕾——给你做舒芙蕾的人 一定很爱你
495942人看过 -
云朵舒芙蕾
2737534人看过 -
酸奶舒芙蕾松饼#做道懒人菜,轻松享假期#
347000人看过 -
蛋白舒芙蕾
7498944人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3152923人看过 -
日式舒芙蕾松饼#硬核菜谱制作人#
526905人看过 -
原味日式舒芙蕾松饼
313104人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#舒芙蕾松饼
327617人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4847043人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6885696人看过 -
柔软绵密口感,舒芙蕾欧姆蛋是早餐里面很温柔的一个
217446人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
8095402人看过