炒鸭丁
鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳等作用。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸭胸肉切小块儿，用料酒，花椒面，盐腌。
-
步骤2/11
点击查看大图
胡萝卜，香菇，木耳，切丁儿，用水焯。青椒切同样大小的丁，备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
准备芡汁：水，蚝油，生抽，淀粉，盐
-
步骤4/11
点击查看大图
用葱炸锅。
-
步骤5/11
点击查看大图
炒鸭丁。
-
步骤6/11
点击查看大图
炒至变色，
-
步骤7/11
点击查看大图
放入三丁继续炒
-
步骤8/11
点击查看大图
炒
-
步骤9/11
点击查看大图
如果鸭丁不熟，可以少量加汤，炖一会。然后倒入芡汁。
-
步骤10/11
点击查看大图
最后加青椒块。翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
鸭块尽量切小块，易熟。如果鸭肉熟了，就不用炖了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-04
炒鸭丁的相关分类
炒鸭丁的相关推荐
-
爽口佛手丝
1883037人看过 -
酸笋炒鸭
83586人看过 -
红焖大虾
954140人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#营养快手早餐鸡蛋饼
303814人看过 -
黑椒牛肉粒
937279人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
371597人看过 -
快手家常菜: 莴笋炒鸡肉
328147人看过 -
#夏日多巴胺饮品#奶香花生酪
141236人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47720693人看过 -
五彩鸭丁
18718人看过 -
小白菜山药排骨汤
164238人看过 -
海鲜炒饭
125959人看过
