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青菜炒年糕

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丁当mao

年糕，我们家乡每年过年前，家家必备的吃食，用鲜米泡上几天，再清洗，磨成粉，煮熟打成年糕，晾几天，再泡在冬天的水里，小半年不坏。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
年糕 500g
、
青菜 200克
、
胡萝卜 半个
、
盐 1茶勺
、
味极鲜酱油 适量
、
五花肉 适量
、
鸡腿菇 俩三个
、
料酒 适量
、
冬笋 100克
烹饪步骤
小贴士

冬笋一定要先爆香，年糕要烧得软糯，再起锅，太硬吃了对胃不好。如果你经常胃疼，就不要碰了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-04

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