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剁椒金针蒸粉丝的做法

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剁椒金针蒸粉丝

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针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。同时它还能抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 金针菇一把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 龙口粉丝一把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 剁椒一大勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油 1大勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
成品图
步骤2/9 点击查看大图
材料：粉丝一把金针菇适量剁椒一大勺调料：生抽糖鸡精香油一勺的食用油首先我们要用热水将粉丝事先浸泡，尽量要泡发了，冬天冷可以盖上盖子进行
步骤3/9 点击查看大图
然后将调料混合备用备用，喜欢蒜香的还可以加入少许的蒜蓉拌拌
步骤4/9 点击查看大图
金针菇洗干净后将根部位置切除掉
步骤5/9 点击查看大图
取一个深盘，将泡发的粉丝码在盘底
步骤6/9 点击查看大图
步骤7/9 点击查看大图
接着将剁椒调料汁直接浇在金针菇上
步骤8/9 点击查看大图
放入烧开的热水锅中，直接蒸上5分钟左右即可，最后撒上香葱，淋少许的热油即可，非常的简单是吧，但是又很好吃的呀，一定要试试看。
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小贴士

金针菇容易熟，所以不要蒸太久，5分钟左右就够了，否则会影响口感为缩短蒸的时间，所以粉丝一定要事先用热水先泡发了用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-04

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