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香辣炸排骨的做法

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香辣炸排骨

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30-60分钟 | 切墩(初级)

脆骨排一块

、

生抽 1汤匙

、

料酒 2汤匙

、

植物油适量

、

辣椒粉适量

、

排骨

、

胡椒粉适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨（脆骨排）切块后放入耗油，生抽，辣椒粉，胡椒粉，搅拌均匀腌制半个小时以上
步骤2/3 点击查看大图
腌制好的排骨倒入香酥炸粉，尽量让每一块骨都粘上粉，这样炸出来的排骨吃着才香脆
最后一步点击查看大图
裹粉完成后就放入热油炸，炸到排骨表面泛黄就可以拿出放吸油纸上吸油，随后就可以享用啦

小贴士

脆骨排是猪脆骨那部分，去菜市偶尔能碰得到，买不到的话排骨也是可以的，口感都一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-05

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