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冬瓜鸡肉汤的做法

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冬瓜鸡肉汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜适量

、

鸡胸脯肉适量

、

盐三勺

、

味精一勺

、

香油适量

、

姜末适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
步骤2/5 点击查看大图
将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
步骤3/5 点击查看大图
在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
步骤4/5 点击查看大图
待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
最后一步点击查看大图
鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。

小贴士

我们都知道冬瓜有祛湿的功效，可冬瓜里祛湿功效最大的其实是经常被我们遗弃的冬瓜瓤。所以煮汤时，一定要把这部分留下哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-16

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