是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

港式蜜汁叉烧肉的做法

点击查看大图

港式蜜汁叉烧肉

浏览 24.8万 · 收藏 5288 · 学做 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

里脊肉（肥点） 1块（大点）

、

料酒 1大勺

、

盐 1小勺

、

生抽 1小勺

、

八角适量

、

李锦记叉烧酱 1小勺

、

蜂蜜 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7
里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。
步骤2/7
倒料酒，放2,3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。
步骤3/7
取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)。
步骤4/7
烤箱预热。
步骤5/7
里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱。
步骤6/7
放入烤箱190°上层20min。
最后一步
取出后再沥一次水，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10min。

小贴士

1.烤好后立即取出，切片，留在烤箱内过久肉会变得很干。 2.想更入味，可在中间取出的时候就切片，再涂蜂蜜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-21

换个做法

港式蜜汁叉烧肉的其他做法

港式蜜汁叉烧肉的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆捞汁小海鲜绿豆汤更多

港式蜜汁叉烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许