是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

新手烘焙第一课，美味葡式蛋挞的做法

点击查看大图

新手烘焙第一课，美味葡式蛋挞

浏览 19.1万 · 收藏 4993 · 学做 165

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 120毫升

、

牛奶 80毫升

、

白砂糖 30克

、

鸡蛋黄 2个

、

低筋面粉 10克

、

炼乳 8克

、

蛋挞皮 8个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热，至糖完全融化，放在一边待凉。
步骤2/5 点击查看大图
加入蛋黄和面粉搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
过筛后内陷制作完成。
步骤4/5 点击查看大图
将内陷倒入蛋挞皮中（蛋挞皮如在冰箱中，需提前解冻），注意内陷倒7分满即可，不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。
最后一步点击查看大图
放入烤箱，上下火，提前预热，220°-230°，烤盘放中层，烘烤15分钟左右即可出炉。

小贴士

1.注意内陷倒7分满即可，不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。 2.所有教程中的原材料和模具淘宝店都有售哦，欢迎来看看http://shop34150684.taobao.com/

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-23

换个做法

葡式蛋挞的其他做法

葡式蛋挞的相关分类

老冰棍炒菜槐花菠萝咕咾肉莴苣麻辣小龙虾更多

葡式蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许