西红柿土豆炖牛肉
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步骤1/6
牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净
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步骤2/6
锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用
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步骤3/6
炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟
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步骤4/6
把炒好的牛肉转入双立人炖锅（砂锅也可）加入没过牛肉的热水
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步骤5/6
炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时
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最后一步
加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-05-31
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