端午粽子
-
步骤1/5
点击查看大图
粽叶洗净用水煮10分钟。不要捞出，浸泡在水中备用
-
步骤2/5
点击查看大图
红枣泡好洗净
-
步骤3/5
点击查看大图
红豆放少许水在高压锅压10分钟，加入红糖捣烂成泥。甜度以自己喜好掌握
-
步骤4/5
点击查看大图
把粽叶从宽处窝折成三角形，先放入少许糯米，再加入两粒红枣（或一汤匙豆沙），最后放入糯米，让三角形里充满，然后把粽叶包裹卷紧，用马莲捆绑好。
-
最后一步
点击查看大图
全部包好后，放入高压锅里，加水煮20分钟。关火后，不要急于捞出，一直浸泡到水温降低，捞出即可食用~
1、糯米浸泡2小时，不要泡的太久，口感就会太软不筋道。红豆最好是头一天夜里泡着，煮起来比较容易。红豆沙可以炒制的很细，红糖会比白砂糖口感更好。
2、粽子煮好后浸泡比较重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-03
端午粽子的其他做法
端午粽子的相关分类
端午粽子的相关推荐
-
八宝饭（糯米饭，镜糕）
553561人看过 -
大枣粽子
208049人看过 -
山药老鸭汤#宴客拿手菜#
4166676人看过 -
青笋木耳炒肉片
566117人看过 -
菌菇丝瓜汤
494218人看过 -
粽子
2892097人看过 -
红豆粽子
858835人看过 -
包粽子
301042人看过 -
家常小炒 ----蚝油豇豆
132853人看过 -
杏鲍菇炒青椒
543690人看过 -
炸带鱼
926215人看过 -
入口即化:鸡蛋羹
833564人看过
