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酸梅汤的做法

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酸梅汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

乌梅 10-15粒（大约30克）

、

干山楂片 30克

、

陈皮 10克

、

甘草 5克

、

冰糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。
步骤2/6 点击查看大图
然后加纯净水浸泡半小时以上。
步骤3/6 点击查看大图
连水一起倒进电饭锅中，再加入适量的纯净水，总量大约1500-2000毫升。
步骤4/6 点击查看大图
选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。
步骤5/6 点击查看大图
焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。
最后一步点击查看大图
待自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱中冷藏后饮用，可储存1-2天。

小贴士

煮过一遍的原料，可以再加适量水熬煮一次，可以分别饮用，也可以将两次煮出的汤水兑在一起饮用。第一次煮好冰好，老公下班就干了一大杯，连说好喝，比卖的还好喝，还说要我去开店卖酸梅汤呢，简直快把我夸上了天！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-07

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