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玉米烧排骨

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83小钟
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
猪肋排
、
玉米
、
料酒 适量
、
姜 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
蚝油 适量
、
冰糖 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.洗净的排骨用清水浸泡，能去血水也能去腥味。如果等不急泡那么长时间，可以把排骨先焯个水，效果也差不多。 2.最后收汁的时候一定要大火，这样汤汁才会把排骨，玉米都浓浓包裹上。如果喜欢更浓稠些，还可以在最后一步勾点水淀粉，再收汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-11

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