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干锅香辣鸭头的做法

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干锅香辣鸭头

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸭头 10个

、

葱一根

、

大蒜一头

、

姜一块

、

干辣椒一把

、

海鲜酱 3勺

、

海天黄豆酱 1勺

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

辣妹子酱 3勺

、

麻花椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭头先泡一晚上，把里面的血泡出来。
步骤2/8 点击查看大图
高压锅里，放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。
步骤3/8 点击查看大图
加水把鸭头放进去，压7-8分钟捞出来。
步骤4/8 点击查看大图
把鸭头对半切开。
步骤5/8
步骤6/8 点击查看大图
锅里放油热了，放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。
步骤7/8 点击查看大图
放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱，加水把鸭头放进去，把汤考得差不多了，就可以了。
最后一步点击查看大图
干锅香辣鸭头出锅了。

小贴士

喜欢辣的朋友，可以再加一些辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-14

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