凉拌黄花菜
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步骤1/10
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先将黄花菜用清水泡半个小时左右
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步骤2/10
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把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。
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步骤3/10
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.锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟
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步骤4/10
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将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
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步骤5/10
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再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中
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步骤6/10
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加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头
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步骤7/10
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用油煎一下生的耗油
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步骤8/10
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关小火倒入酱油
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步骤9/10
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把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀
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最后一步
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.最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-19
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