糖醋里脊
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烹饪步骤
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步骤1/4
肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀
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步骤2/4
碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁
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步骤3/4
锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油
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最后一步
锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-21
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