小炒五花肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
五花肉洗净切成片,不要太薄。
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步骤2/5
热锅下油,至五成热时放入五花肉片,中火煎至两面发黄,出油后盛出。
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步骤3/5
爆香葱姜蒜和辣椒。
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步骤4/5
放入煎好的肉片大火翻炒,放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。
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最后一步
放入适量盐,翻炒片刻,放入鸡精出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-25
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