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西瓜果冻的做法

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西瓜果冻

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西瓜半个

、

鱼胶粉 20克

、

白糖 25克

、

凉开水 100ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼胶粉加入凉开水搅匀，隔热水融化；
步骤2/5 点击查看大图
西瓜果肉加入白砂糖，倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁；
步骤3/5 点击查看大图
把鱼胶粉液倒入西瓜汁中，搅拌均匀；
步骤4/5 点击查看大图
把西瓜汁倒入西瓜壳里；
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为了让西瓜果冻看起来更逼真，在上面可以放入一些西瓜籽，入冰箱冷藏3个小时左右后凝固即可；

小贴士

1.西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。　　 2.西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-28

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