红烧冬瓜
夏季吃冬瓜多多益善。选购冬瓜需选择肉质紧密，质地细嫩者。肉质有花纹，说明瓜肉变松，口感不佳。
-
步骤1/6
点击查看大图
冬瓜去皮洗净，切成方块。蒜拍碎。
-
步骤2/6
点击查看大图
油锅烧热，入蒜末爆香。入冬瓜块煎香，会有少量汤汁溢出。
-
步骤3/6
点击查看大图
加半勺老抽，半勺糖炒匀上色。
-
步骤4/6
点击查看大图
加大半碗清水，加适量盐，盖上盖子中火焖煮。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮至汤汁收干，冬瓜软烂透明即可。
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒葱花。
做法类似红烧肉。素食者就拿这道菜当肉吃吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-01
红烧冬瓜的相关分类
红烧冬瓜的相关推荐
-
炒南瓜
1688958人看过 -
丝瓜蛋汤（宝宝最爱）
5658608人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11094839人看过 -
酸辣土豆丝
40989056人看过 -
家常豆腐
45936682人看过 -
家常豆腐
7566603人看过 -
#花式新美味就酱简单#土豆烧肉
157853人看过 -
土豆烧肉～超级超级好吃
4629610人看过 -
清炒南瓜
13602805人看过 -
懒人番茄浓汤面
2818270人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2502199人看过 -
冬瓜排骨汤
31416731人看过
