蓝莓山药
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烹饪步骤
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步骤1/3
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山药洗净，去皮切成段
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步骤2/3
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将切好的山药放盘中，蒸锅里放足够多的水，将山药蒸熟,我大概蒸了20多分钟，蒸到用筷子轻轻一戳就能戳透山药
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最后一步
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加一点点的盐（盐只要一点点，特别少的量就可以），将山药碾碎,加少许牛奶，半勺蜂蜜，把山药完全碾成泥，搅拌均匀，放冰箱里冷藏吃的时候淋上蓝莓酱就可以（我喜欢吃原汁原味的蓝莓酱，所以我做蓝莓山药的时候从来不加水来稀释它，我觉得这样更好吃）
小贴士
《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-06
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