武汉热干面
浏览 379862 · 收藏 2086 · 学做 27
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先煮面条,煮个七八成熟就好,中间有个小硬芯。
-
步骤2/3
点击查看大图
把面条捞出,控干水分,加油拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
用小风扇迅速吹干吹冷。吃的时候放入热水中过一下,放入碗中。生抽加盐调匀,淋在面条上,再淋上多多的芝麻酱,放上辣萝卜和香葱。
小贴士
热干面的淋酱一般是提前把芝麻酱与生抽等调料调匀,但我觉得这样会浪费芝麻酱,总有一些会粘在调料碗上的,所以我直接把芝麻酱淋在面条上,感觉与事先调好没什么区别,还节省时间~ 再一个,据说做热干面最好用碱水面,我们这里买不到,就用了一般的鲜面条,不知道在味道上有什么区别.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-06
换个做法
武汉热干面的其他做法
武汉热干面的相关分类
武汉热干面的相关推荐
-
宫保鸡丁
7869417人看过 -
家常小菜宫保鸡丁
2358055人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8641787人看过 -
扁豆焖面
246757人看过 -
让四川人最巴适的狼牙土豆#我要上首页酸辣家常菜#
5133600人看过 -
【糟辣蛋炒饭】——贵州经典炒饭
355313人看过 -
鲜味素卤嫩豆腐
9771人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4917626人看过 -
桂花糕#520,美食撩动TA的心!#
1280417人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2601817人看过 -
鸡蛋炒面
283690人看过 -
卷心菜炒番茄
257996人看过