是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

土豆烧茄子的做法

点击查看大图

土豆烧茄子

浏览 56.6万 · 收藏 5363 · 学做 100

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆一个

、

茄子两个

、

食用油适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

盐适量

、

生粉适量

、

葱花适量

、

蒜蓉适量

烹饪步骤

步骤1/4
茄子，土豆，洗净，切块~
步骤2/4
锅里倒入适量食用油，油烧到七成热时，放入土豆，炸至金黄色，略带透明时捞出备用~再将茄子放入锅中，炸至金黄色时捞出备用~
步骤3/4
在锅里重新倒入少量油，建议不要使用刚才炸东西的油，爆香葱花和蒜蓉，倒入炸好的茄子和土豆，翻炒，然后加入生抽，糖，盐，翻炒~（PS:我是将生抽，糖，盐，在碗里调好倒入的）
最后一步
快熟时，加入生粉调好的水大火收汁就好了~~

小贴士

炒菜时不用倒入太多油，因为茄子和土豆都是炸过的~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-09

换个做法

土豆烧茄子的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾蒜蓉小龙虾槐花蚕豆小龙虾更多

土豆烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许