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抹茶蜜豆吐司

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伊莲Helene
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1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 600克
、
细砂糖 70～80克
、
盐 6克
、
鸡蛋 120克
、
水 230克～250克
、
干酵母 10克
、
无盐黄油 60克
、
抹茶粉 24克
、
红蜜豆 250克
烹饪步骤
小贴士

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-11

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