麻辣藕片
浏览 68.8万 · 收藏 1.1万 · 学做 159
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
藕切去两头,去皮洗净切成片。锅里放水烧开,放入藕焯一下
-
步骤2/4
点击查看大图
藕焯透以后用笊篱捞出,放凉水中过凉。姜切丝,蒜拍破切粒,干红辣椒切成小段备用
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内放油烧热,油热后先下辣椒和花椒,出香味以后放蒜粒和姜丝煸炒一下。放入控净水分的藕片翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
加糖,盐,味精和香油调味,出锅即可
小贴士
藕具有药用价值,生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-16
换个做法
麻辣藕片的相关分类
麻辣藕片的相关推荐
-
麻辣水煮鱼
922133人看过 -
日式土豆泥沙拉
1347734人看过 -
紫薯粥
453116人看过 -
【香辣红烧带鱼】不放一滴水的醇香
20867858人看过 -
酸奶水果沙拉
2213932人看过 -
干煸四季豆
7237063人看过 -
酌酒开胃凉拌藕
1714795人看过 -
炝炒木耳
947813人看过 -
【劲爆鸡米花】
5532471人看过 -
蚝油生菜
32286848人看过 -
黄金蛋炒饭(全蛋预拌法)
10848739人看过 -
清爽快手菜:西葫芦炒肉片
2678506人看过