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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10分左右 | 配菜(中级)

可乐一听

、

鸡翅半斤

、

姜末

、

葱花

、

八角

、

花生油

、

白糖

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/6
用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
步骤2/6
放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。
步骤3/6
油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）
步骤4/6
将两匙生粉用少许水或开后倒入。
步骤5/6
锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。
最后一步
待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！

小贴士

别烫着手！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2007-11-21

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