老北京烩茄丝
-
步骤1/5
点击查看大图
圆茄去蒂去皮
-
步骤2/5
点击查看大图
切丝备用
-
步骤3/5
点击查看大图
葱切丝,蒜切粒,姜切末备好
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内放油下大料,炸出香味后,下入葱姜蒜炒香,然后下入切的茄丝翻炒至软烂时,依次下入,生抽少许,老抽少许,盐,鸡精,味精,醋,白胡椒粉调味
-
最后一步
待锅内汤汁快收尽时,入少许水淀粉,最后出名时撒下蒜碎即可。
此菜口味酸咸微辣,辣是白胡椒粉的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-18
老北京烩茄丝的相关分类
老北京烩茄丝的相关推荐
-
烤箱版烤茄子
9299887人看过 -
#中式减脂餐#家常小炒
2762097人看过 -
辣炒黄蚬子 | 味蕾时光
560716人看过 -
凉拌凉粉#我要上首页清爽家常菜#
1281750人看过 -
鱼香茄子
49667367人看过 -
芦笋香干炒咸肉
56377人看过 -
五香咸水花生毛豆
1038363人看过 -
蒜炒茼蒿
11299842人看过 -
红烧茄子
71783044人看过 -
老北京打卤面(家庭版)
157482人看过 -
改版的家常版本老北京打卤面
12992人看过 -
牛油果柠檬苹果汁
27413人看过