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澳洲番茄牛肉汤

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木棉
食材清单 加入采购清单
澳洲牛臀腰肉心 500克
、
番茄 3个
、
洋葱 1个
、
胡萝卜 1根
、
清水 适量
、
黄酒 1大勺
、
番茄酱 200克
、
冰糖 20克
、
黑胡椒粉 1/4小匙
、
食盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士

处理澳洲牛肉时的五个注意事项： 1.务必逆丝切； 2.勿用拍打方式断筋； 3.避免使用嫩肉粉或苏打粉； 4.不要用水冲洗；处理速度要快； 5.冷冻牛肉可在计划食用的前一天，将其移至冰箱下层自然解冻即可。千万不要用微波、泡水、常温等解冻法

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发布于 2012-07-23

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