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凉皮

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赖东东_2010

忠实的凉皮爱好者，但是在南方总也吃不到老家凉皮的味道，所以被逼无奈只好自己摸索
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1小时以上   |   掌勺(高级)
面粉
、
黄瓜 半根
、
胡萝卜 1/3根
、
蒜
、
姜
、
芥末膏
、
花生
烹饪步骤
小贴士

锅中不要做太多的水，刚好能坐下披萨盘即可，不然放入和拿起披萨盘时不方便，我选的是9寸的披萨盘。洗出的面糊不要放入冰箱，我前几次都是这个原因，导致面糊在蒸的过程中碎裂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-25

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