照烧鸡腿
新版请戳： #照烧鸡腿#
-
步骤1/5
将鸡腿去骨，并去除多余的油脂
-
步骤2/5
调制照烧汁：生抽、老抽、酒和糖的比例： 2:1:2:1.充分混合备用
-
步骤3/5
将饼铛中刷少许油，鸡皮向下煎鸡腿到鸡皮变硬并且呈金黄色。
-
步骤4/5
把煎好的鸡腿翻面放入炒锅里，加入照烧汁，千万不能没过鸡皮。第一次汁烧到起泡后再加入第二次的汁。一共要加入三次。鸡腿就做完了
-
最后一步
最后把多余的汁加少许糖，煮到粘稠状浇到鸡腿上。
可以卷荷叶饼吃，也可以煮一些菜（西兰花、菜花、胡萝卜）做成照烧鸡排饭～！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-05
照烧鸡腿的其他做法
照烧鸡腿的相关分类
照烧鸡腿的相关推荐
-
软炸虾仁
6616629人看过 -
糖醋肋排
163772人看过 -
#餐桌上的春日限定#酱牛肉
82041人看过 -
老爸的拿手老三样，跟着舌尖一起吃上海炸猪排
959504人看过 -
麻薯可可软欧
427248人看过 -
#美食视频挑战赛# 路边摊～油炸臭豆腐
20519人看过 -
芒果班戟（满记甜品配方）
734600人看过 -
荷叶糯米蒸排骨
66401人看过 -
宫保鸡丁
1853785人看过 -
开心果黄油烤年糕-焦香酥脆，好看又好吃！
59349人看过 -
《中餐厅》黄晓明做的茄汁大虾，原来这么简单！
4218820人看过 -
蛋黄酥
8163076人看过
