麻汁凉面
浏览 8.2万 · 收藏 637 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
烧一锅水,烧开后焯烫一下豆芽捞出,放入鲜面条煮熟。
-
步骤2/4
点击查看大图
煮熟的面过凉,沥干水分放入碗中。
-
步骤3/4
点击查看大图
凉白开里加盐搅匀成为盐水,或者在开水中加盐搅匀,放凉后用。
-
最后一步
点击查看大图
把三大勺盐水浇到面上,放上黄瓜丝和豆芽,浇上芝麻酱,再撒一些咸香椿末即可。
小贴士
1、我家乡的做法是要加韭菜末和虾皮的,加在盐水里。
2、图中看不到盐水,其实加了不少的,我们的凉面是汤面类的。
3、喜欢吃冷的,可以把盐水冷藏一下。
4、喜欢吃醋和蒜的,根据口味加一点也可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-06
换个做法
麻汁凉面的相关分类
麻汁凉面的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#卤花生毛豆
174567人看过 -
鸡蛋蒜
21340人看过 -
鸡蛋蒜
41114人看过 -
花毛一体(花生伴毛豆)
280313人看过 -
老北京麻汁凉面
37609人看过 -
佐餐小菜——鸡蛋蒜
54242人看过 -
开胃麻汁凉面
592605人看过 -
4种方法包粽子 端午节特辑|美食台
622133人看过 -
下酒菜~花毛一体(煮花生毛豆)
2669878人看过 -
甜枣粽子(附包粽子详细视频)
4736163人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#快手捞汁凉面
152031人看过 -
山东小吃 鸡蛋蒜泥
66712人看过