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荷塘三宝

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83小钟
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10-30分钟   |   配菜(中级)
莲藕 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 莲米 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 菱角 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 小葱 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 红椒 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.莲藕切好如果不马上用的话，记得泡进水里，最好再加点白醋，以防止变色。 2.炒这道菜请尽量避免用铁锅。莲藕里的多酚遇到铁离子时容易变黑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-07

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