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开胃茄汁煎鸡翅的做法

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开胃茄汁煎鸡翅

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30-45分钟 | 掌勺(高级)

鸡翅中适量

、

姜适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

番茄沙司适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅中洗净，用刀划两道口子，放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒入油，5-6成热时放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出放入碗中待用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒均匀。
步骤4/5 点击查看大图
下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁。
最后一步点击查看大图
装盘即可食用。

小贴士

鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-07

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