西红柿炖牛肉
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉洗净切成块。西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉焯一下
-
步骤3/7
点击查看大图
等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下,洗去浮沫
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内放油烧热,放入葱段姜片爆出香味
-
步骤5/7
点击查看大图
将西红柿块放入锅中翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味,将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水,水量要完全没过牛肉
-
步骤6/7
点击查看大图
放入八角和花椒,然后加适量盐
-
最后一步
点击查看大图
放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上25分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了(如果你有的是时间,就用砂锅吧,炖上两三个小时,味道会更好)
牛肉在买的时候一定要选择那种肥瘦相间的,如果是一味的纯瘦肉的话吃起来会很柴的,口感不好,也不香。喜欢吃西红柿就多放几个,反正我喜欢吃西红柿酸酸的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-07
西红柿炖牛肉的其他做法
-
西红柿土豆炖牛肉
-
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
-
【低脂高蛋白】没有加一滴油的西红柿炖牛肉#给年味整点鲜的#
-
贴秋膘 牛肉爱上西红柿【西红柿炖牛肉】
-
西红柿土豆炖牛肉#嗨Milk出山食谱#
-
西红柿土豆炖牛肉
西红柿炖牛肉的相关分类
西红柿炖牛肉的相关推荐
-
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9704874人看过 -
西红柿炖牛腩-冬季暖身
4031604人看过 -
西红柿炖牛腩
3171198人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3057410人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1516332人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11384473人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12760238人看过 -
西红柿炖牛肉
108415人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74013435人看过 -
西红柿土豆炖牛肉
260071人看过 -
土豆炖牛肉
21756240人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19130808人看过