西兰花炒火腿肠
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这个菜配大米粥最合适了
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烹饪步骤
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步骤1/4
西兰花整理成小朵,去掉老皮,洗净,火腿肠切条,蒜拍扁,姜片切细丝,大葱切细丝
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步骤2/4
西兰花用开水焯一分钟,沥干备用
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步骤3/4
锅内热油,下花椒、大蒜、姜丝爆香
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最后一步
下西兰花和火腿肠一起翻炒,熟了就下葱丝和盐翻炒均匀出锅
小贴士
最好选用不含淀粉质量好的火腿肠,口感更好更健康,火腿肠已经含盐,所以盐适量少一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-07
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