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野菜窝头的做法

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野菜窝头

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野菜有很多种，很多都可以入菜，进入到我们的餐桌。而且营养健康，口味也不错。

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1小时以上 | 掌勺(高级)

马蜂菜

、

面粉

、

蒜

、

酱油

、

醋

、

香油

、

发酵粉

烹饪步骤

步骤1/6
马蜂菜洗净，大致切一下，切碎。
步骤2/6
面粉倒入盆中，放入适量发酵粉，倒入野菜，倒水，和面。
步骤3/6
和好以后，放十分钟醒面。
步骤4/6
十分钟，取适量面团，做成窝头状，放入笼屉。
步骤5/6
将和好的面，全部做成窝头，放入笼屉以后。将锅中倒入水，待水快开时，将笼屉上锅。锅开始冒气以后，半小时，关火。取出即可。
最后一步
食用时，做好蒜汁。野菜窝头蘸着蒜汁食用，味道最佳。

小贴士

蒜汁的制作：根据个人口味决定放蒜瓣的个数，拍蒜，拍完以后切碎，放入小碟中，倒入醋，酱油，香油。完成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-11

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