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番茄杏鲍菇的做法

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番茄杏鲍菇

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喜欢番茄，喜欢各种菌类简单的融合。

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10分左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇

、

番茄

、

姜片

、

盐

、

糖

、

蘑菇精

烹饪步骤

步骤1/5
先将杏鲍菇用手撕成条状，番茄切块，生姜少许切片备用。
步骤2/5
撕好的杏鲍菇在烧开的水中略微焯一下捞出。
步骤3/5
炒锅中放入适量的油，待油热后放入切好的生姜片，煸出香味后放入番茄翻炒待出汁后转中火翻炒（不放水哦），
步骤4/5
将焯过水的杏鲍菇放入锅中翻炒均匀，
最后一步
放入少量的盐、糖、蘑菇精，使之与番茄汁融合即可。

小贴士

1、炒番茄时不放水；2、炒制过程中中火即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-12

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