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秋季养生--梨藕百合汤

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红豆

立秋是我国二十四节气中第十三个节气。 是秋季的首个节气。 所谓“立秋之日秋风至”说的就是一进入立秋，便会凉风阵阵袭来，天气开始变得凉爽。 初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主，多吃一些滋阴养肺，去噪补气的食物来预防体内的阴气缺失。 百合，莲子，银耳，杏仁等“白色食物”为入肺的首选食物。 鲜百合味甘微苦，性平，入心肺经；因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。 百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。 此款汤为秋季养阴润肺养生汤，对于去秋燥滋阴润肺有很好的食疗效果。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜百合 1个
、
香梨 1个
、
莲藕 50克
、
冰糖 适量
、
枸杞 适量
烹饪步骤
小贴士

鲜百合要一片片拨开洗净。 如果没有可用干百合代替，不过煮至的时间要稍长一些。 冰糖量可随意，煮好后也可加蜂蜜食用，润肺效果更佳。

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发布于 2012-08-19

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