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素炒凉粉(附凉粉的做法)的做法

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素炒凉粉(附凉粉的做法)

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继上次的拌凉粉后又做了次凉粉，这次是炒的，实在是喜欢吃凉粉那，不管什么样的做法都蛮爱的吃的。。

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10分左右 | 切墩(初级)

凉粉半块

、

青椒半个

、

红椒半个

、

葱末适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

绿豆淀粉 200ml

、

水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
自制凉粉的材料备好。
步骤2/11 点击查看大图
水倒入锅中，再把绿豆淀粉倒入锅中，搅拌至无颗粒。
步骤3/11 点击查看大图
中火，搅拌，淀粉变热后改小火，搅拌，一直到锅底起小气泡，淀粉成粘稠状关火。
步骤4/11 点击查看大图
用容器装起来，放入水中，或冰箱中冷却。
步骤5/11 点击查看大图
凉粉切块，青椒，红椒切碎。
步骤6/11 点击查看大图
青椒，红椒和盐，酱油拌一下。
步骤7/11 点击查看大图
锅中倒入适量的油，倒入凉粉。
步骤8/11 点击查看大图
煎至变色。
步骤9/11 点击查看大图
倒入青椒，红椒。
步骤10/11 点击查看大图
翻炒均匀，最后倒入葱末翻炒。。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-21

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