玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭
家里的电饭煲买了好久了,但用的一个手都能数的过来,昨天用它做老酸奶的时候突然看见锅巴这个功能,很是感兴趣,今天就特意试试,PS:其实锅巴就是蒸米饭的时候容易出现的一种现象,而美的居然还开发了这个功能,不能理解那,如果电饭煲没这个功能的话,就当哪次蒸米饭出现这种锅巴情况的话可以考虑我这种吃法。。。
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备好材料。
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大米洗净后倒入电饭煲里。
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再倒入半碗的水,倒入些油,盐备用。
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土豆切成小块。
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锅中倒入适量的葱油,锅烧热后倒入土豆翻炒。
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直到炒至颜色金黄撒上适量的盐,最后盛出。
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选择锅巴功能。
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倒入电饭煲里。
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蒸好的米饭。
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步骤10/11
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这是米饭的背面出现一层金黄色的锅巴,把拌饭酱备好,米饭上撒上适量的黑胡椒。
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最后一步
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拌饭酱和锅巴混合一起搅拌均匀就可以吃了,如果怕干还可以配上自制的老酸奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-21
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