红烧带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
带鱼洗净,切断。晾干
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步骤2/4
起油锅,放多些油,带鱼用生粉完全裹住,小火,煎炸至金黄色,将煎好的带鱼放盘备用
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步骤3/4
重新起油锅,放入大蒜葱姜爆油锅,放之前煎好的带鱼小心翻炒,加入老抽,糖,盐少许,倒入高汤,加盖小火焖十分钟入味
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最后一步
开盖,大火收汁,盛盘, 撒葱花装点
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-30
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