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香酥无骨鸡柳的做法

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香酥无骨鸡柳

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉

、

面粉

、

鸡蛋 1

、

面包糠

、

盐

、

料酒

、

十三香

、

黑胡椒

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/4
将鸡胸肉洗净切成细条
步骤2/4
在切好的肉中放入料酒（适量），盐，十三香，黑胡椒（适量），辣椒粉拌匀，腌制20—30分钟。
步骤3/4
将腌制好的肉条挂上面粉，然后将一个鸡蛋搅拌均匀将挂上面粉的肉条在挂上鸡蛋液，最后在挂上面包糠。
最后一步
将油加热到8分热将肉条一条条的放入油锅中，缓慢抄动，在肉条炸至金黄时便可出锅啦。

小贴士

切肉条时切勿顺着肉的纹理切，横着切。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-08

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