干煸牛肉丝—《顶级厨师》参赛作品
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by红队
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
牛肉切丝，放入酱油、盐、鸡汁调味；
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步骤2/5
锅内烧油，将牛肉丝煸炒至没有水分后盛起待用；
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步骤3/5
胡萝卜、芹菜切丝，焯水待用；
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步骤4/5
将煸好的牛肉丝与芹菜、胡萝卜放入锅中，加入打碎的郫县豆瓣，少许醋、辣椒油、盐等调味；
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最后一步
装盘时淋上辣椒油及花椒粉即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-12
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