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虎皮辣椒的做法

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虎皮辣椒

浏览 18.5万 · 收藏 1152 · 学做 14

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青辣椒 10个

、

葱适量

、

姜适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

味达美适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4
将青辣椒洗净，对半切开，去籽去心，备用；
步骤2/4
锅中倒油，油热放入葱、姜、花椒、八角，煸炒出香味；
步骤3/4
放入青辣椒炸，待颜色稍微变焦时，放入味达美、盐调味；
最后一步
炸到辣椒变软，即可。

小贴士

炸的时候注意火候，不要把辣椒炸糊了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-12

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