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板鸭烩

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83小钟

主料用的是真空包装的酱板鸭，剁块蒸香后加了些我爱的小料进去煸炒，一方面让鸭油不要那么厚实。另一方面，也让青椒洋葱们分散下板鸭的咸味。 炒好的板鸭块口感略有些干，但肉质很有嚼劲，是那种越嚼越香的美劲～～～
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30-45分钟   |   配菜(中级)
板鸭 一只
、
青椒 半个
、
洋葱 半个
、
料酒 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-12

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